ਕੀ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਕਸਾਂਨ ਗਮ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਬਿਲਕੁਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਕਸਾਂਥਨ ਗਮ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. XNThan gum ਇੱਕ ਆਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਮੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਅਣਚਾਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ੈੱਡਨ ਗੱਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁੱਟਣਾ ਹੈ:

ਸੰਘਣੇ ਓਵਰਲੋਡ: ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੀ ਸੰਘਣੇ ਤਰਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਸ, ਸੂਪ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੀ, ਡਲੋਪਟੀ ਗੜਬੜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਰਵਿਘਨ ਟੈਕਸਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੋਝਾ ਮਾਕੀਲ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਕਸਥਨ ਗਮ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਹ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅਣਉਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਪਤਲੀ ਜਾਂ "snotty" ਮਾ mouth ਥੈਸ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਬੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ: xanthan gum ਦਾ ਆਪਣਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਹੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਤਲੇ ਬਣਤਰੀਆਂ ਨੇ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦਾ ਕੋਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਿਕਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ: ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਸਮਾਨ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਗੰਧਲਾ ਟੈਕਸਟ.

ਸੰਭਾਵਿਤ ਪਾਚਣ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖੁਆਉਣ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਦਸਤ ਵੀ, ਬਲਕਿ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਦਸਤ ਸਮੇਤ, ਬਲੌਗ ਦੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ.

Struct ਾਂਚਾਗਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦੇ: ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿਚ, ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਫਸਾ ਕੇ ਜਾਂ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਕੇ structual ਾਂਚਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਨਾ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲਾਗਤ ਅਯੋਗਤਾ: ਜ਼ਾਂਥਨ ਗਮ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਸਲ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਪਾਰਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਕਸੇਂਜ ਗਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਾਧਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਪ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹਨ.