ਖ਼ਬਰਾਂ

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਮਸੀ (ਮਿਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਐਮਸੀ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ MC ਦੇ ਕੁਝ ਆਮ ਉਪਯੋਗ ਹਨ: ਟੈਕਸਟ ਮੋਡੀਫਾਇਰ: MC ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਕਸਟਚਰ ਮੋਡੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MC) ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਗ੍ਰੇਡ, ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ (DS), ਅਣੂ ਭਾਰ, ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ। ਇੱਥੇ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਆਮ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹਨ: ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਗ੍ਰੇਡ:...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਮਿਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MC) ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਗ੍ਰੇਡ, ਇਸਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ, ਬਦਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ (DS), ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈੱਲ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਸੰਬੰਧੀ ਕੁਝ ਆਮ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MC) ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪੋਲੀਮਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਘੋਲ ਦੀ ਰਿਓਲੋਜੀਕਲ ਸੰਪੱਤੀ ਮਿਥਾਇਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MC) ਹੱਲ ਵਿਲੱਖਣ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਅਣੂ ਭਾਰ, ਤਾਪਮਾਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਅਰ ਰੇਟ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਮਿਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਘੋਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਵਿਸਕ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਕੀ ਹੈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MCC) ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਭੋਜਨ, ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਹਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਲੀਮਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਕਪਾਹ ਵਿੱਚ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਫੂਡ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MCC) ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਹਨ: ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ: ਐਮਸੀਸੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਵਸਰਾਵਿਕ ਸਲਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਸਲਰੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸੀਰਮ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਇਨਿਹਿਬੀਟਰ - ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ, ਲੇਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ CMC ਇੱਕ inhi ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ: ਟੀ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਵਾਈਨ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਵਿੱਚ ਸੀਐਮਸੀ ਦੀ ਐਕਸ਼ਨ ਮਕੈਨਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਫਾਈਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਜਾਂ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਿਰਿਆ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ: ਸੀਐਮਸੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ HPMC ਅਤੇ CMC ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ (HPMC) ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (CMC) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹਨ: ਸੁਧਾਰ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»