ਕੰਪਨੀ ਨਿਊਜ਼

ਫੂਡ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (MCC) ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਨ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਹਨ: ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ: ਐਮਸੀਸੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਲਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਵਸਰਾਵਿਕ ਸਲਰੀ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਸਲਰੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸੀਰਮ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਇਨਿਹਿਬੀਟਰ - ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ, ਲੇਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ CMC ਇੱਕ inhi ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ: ਟੀ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਵਾਈਨ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਵਿੱਚ ਸੀਐਮਸੀ ਦੀ ਐਕਸ਼ਨ ਮਕੈਨਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਫਾਈਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਜਾਂ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਿਰਿਆ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ: ਸੀਐਮਸੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ HPMC ਅਤੇ CMC ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ (HPMC) ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (CMC) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਖੋਜਾਂ ਹਨ: ਸੁਧਾਰ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (CMC) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬਾਕਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਉਪਯੋਗ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਸਰਫੇਸ ਸਾਈਜ਼ਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਫੇਸ ਸਾਈਜ਼ਿੰਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਫੇਸ ਸਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪੇਪਰਮੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪੇਪ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਫੂਡ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਐਮਸੀ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀਜ਼ ਫੂਡ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ CMC ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਹ ਹਨ: ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ:...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਪੇਸਟਰੀ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਐਡੀਬਲ ਸੀਐਮਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਡੀਬਲ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (ਸੀਐਮਸੀ) ਟੈਕਸਟਚਰ ਨੂੰ ਸੋਧਣ, ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੇਸਟਰੀ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੱਭਦੀ ਹੈ। ਪੇਸਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਯੋਗ CMC ਦੇ ਕੁਝ ਆਮ ਉਪਯੋਗ ਇੱਥੇ ਹਨ: ਟੈਕਸਟ ਸੁਧਾਰ: ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (CMC) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਲੀਮਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੀਐਮਸੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਆਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਹਨ: ਸਰਫੇਸ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਸਿਰੇਮਿਕ ਗਲੇਜ਼ ਸਲਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਕਾਰਬੋਕਸੀਮਾਈਥਾਈਲ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਸੋਡੀਅਮ (ਸੀਐਮਸੀ) ਇਸ ਦੀਆਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਲੇਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਰੇਮਿਕ ਗਲੇਜ਼ ਸਲਰੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉਪਯੋਗ ਲੱਭਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»